Uno champagne equilibrato e lusinghiero che sorprende per la sua potenza e vinosità al naso.
Denominazione: Champagne AOC
Terroir: Argilla-calcarea del Kimmeridgiano
Varietà di uve: Pinot nero, Chardonnay
Capacità: 75cl
Alcol: 12%.
Temperatura di degustazione: da 7 a 10°C
Tempo di custodia: da 3 a 4 anni
Dosaggio: 6 g/litro
Degustazione:
Alla vista: Colore dorato brillante, con una schiuma fine e cremosa.
Olfatto: naso elegante e floreale, con note di frutta gialla matura che completano l'espressione intensa e golosa. Sorprende per la sua potenza e vinosità.
Palato: Equilibrato e lusinghiero, queste impressioni si ritrovano al palato dove i frutti rossi sono presenti fin dall'inizio e persistono piacevolmente sul finale.
